chiraliteit

Het verschijnsel dat sommige moleculen niet met hun spiegelbeeld tot dekking gebracht kunnen worden. Zulke moleculen vertonen optische activiteit waarmee bedoeld wordt dat ze het vlak van gepolariseerd licht draaien. De twee spiegelbeelden heten antipoden of enantiomeren en draaien het vlak van gepolariseerd licht in tegengestelde zin. Voorbeelden zijn links- en rechts-draaiend melkzuur. In de natuur komen zeer veel voorbeelden van chirale moleculen voor en vaak bevatten en produceren organismen slechts één antipode. Hoewel de antipoden in zeer veel opzichten ononderscheidbaar zijn, zoals qua kookpunt en smeltpunt, is hun fysiologische activiteit soms wel zeer verschillend. Dit uit zich in verschillen in smaak en geur maar ook in farmacologische eigenschappen en van chirale medicijnen is het dus soms erg belangrijk te zorgen dat die slechts één antipode bevat omdat de andere inactief of zelfs giftig is.
Zie ook
van 't Hoff.

Quizvraag v/d week

Woord v/d week

Meest gezocht deze week

Wie regisseerde(n) de film Pulp Fiction (1994)?


JUIST!NIET JUIST!

Quentin Tarantino

tapijt van Bayeux

In de tweede helft van de elfde eeuw (na de slag bij Hastings,1066) geborduurd wandkleed (ten onrechte tapijt genoemd) van 70 meter lang en 50 cm hoog. Het beeldt de voorbereiding uit voor de overtocht naar en de verovering van Engeland door hertog Willem van Normandië. Op het wandkleed zien we hoe de Engelse graaf Harold een eed van trouw zweert aan hertog Willem, die echter zelf zijn zinnen op Engeland gezet had.
Harold liet zich niettemin tot koning kronen. Dus verbrak hij zijn eed. Overduidelijk wordt op het kleed getoond hoe deze eedbreuk door God gestraft wordt: Harold wordt bij Hastings door Willem verslagen en sneuvelt.
Over het ontstaan van het kleed is weinig bekend, vroeger dacht men dat Willems echtgenote, Mathilda, de opdrachtgeefster was; tegenwoordig ziet men Odo, bisschop van Bayeux en halfbroer van hertog Willem, als de degene die het initiatief nam, overigens zonder harde bewijzen. Het borduurwerk is zeer levendig en geeft bovendien allerlei interessante details over het leven van de elfde- eeuwse krijgers (ridders). (PL)