fermentatie

Fermentatie is synoniem voor gisting. Dit is de afbraak van organische stof zonder tussenkomst van zuurstof. Bij een dergelijk anaeroob proces worden met behulp van micro‑organismen of enzymen suikers omgezet in bijvoorbeeld alcohol. Voor sommige organismen is dit het natuurlijke proces voor hun energievoorziening. Bij de productie van onder andere wijn en bier wordt gedoseerd gebruikgemaakt van gisting.

Quizvraag v/d week

Woord v/d week

Meest gezocht deze week

Welke vogel is het symbool van wijsheid?


JUIST!NIET JUIST!

uil

Es

Door Sigmund Freud gebruikte term voor het onbewuste. In het Engels \'id\' genoemd. Volgens Freud moet de mens ernaar streven de verborgen driften en verlangens uit het onbewuste bewust te maken om zodoende het ongebreidelde luststreven van het Es te kunnen beheersen en om te buigen tot meer sociaal aanvaardbare vormen.