haringkaken

In de 14de eeuw zou Willem Beukelszoon van Biervliet het zogenaamde haringkaken hebben uitgevonden. Dat betekent: het weghalen van de kieuwen en ingewanden om bederf tegen te gaan en het zouten van de haringen – voor conservering in tonnen. Bij het haringkaken blijft alleen de alvleesklier zitten. Deze verteert het lichaam waardoor de haring mals wordt en zijn typische haringsmaak krijgt.

Quizvraag v/d week

Woord v/d week

Meest gezocht deze week

Welke vogel is het symbool van wijsheid?


JUIST!NIET JUIST!

uil

Es

Door Sigmund Freud gebruikte term voor het onbewuste. In het Engels \'id\' genoemd. Volgens Freud moet de mens ernaar streven de verborgen driften en verlangens uit het onbewuste bewust te maken om zodoende het ongebreidelde luststreven van het Es te kunnen beheersen en om te buigen tot meer sociaal aanvaardbare vormen.