esters

Organische verbindingen gevormd door reactie onder afsplitsing van water tussen alcoholen (ROH) en zuren. Esters gevormd uit carbonzuren (R'COOH) hebben de algemene formule R'COOR en hebben vaak een aangename geur. Natuurlijke oliën en vetten zijn tri-esters van glycerol (een alcohol met drie –OH groepen) en vetzuren. (carbonzuren waarin de groep R' een meestal lange verzadigde of gedeeltelijk onverzadigde koolwaterstofketen is).

Quizvraag v/d week

Woord v/d week

Meest gezocht deze week

Welke veldheer trok met zijn leger en olifanten over de Alpen naar Italië?


JUIST!NIET JUIST!

Hannibal

Mythologie > Grieks-Romeins

Demeter

In de Griekse mythologie de godin van de vruchtbaarheid en de aarde, die de vruchten voortbrengt, in het bijzonder de granen. Uit haar verbintenis met Zeus (haar broer) kreeg zij een dochter, Persefone. Toen Persefone door Hades naar de onderwereld was ontvoerd, ging Demeter haar zoeken. Zij dwaalde over de aarde, die al die tijd geen graan voortbracht. De winter was over het land gekomen. Zeus zond uiteindelijk Hermes naar de onderwereld, met de opdracht Persefone naar haar moeder terug te brengen. Zij moest voortaan een derde deel van het jaar in de onderwereld doorbrengen en de overige tijd op aarde. Dit symboliseerde de wisseling van de seizoenen.